Les 3 états de la matière
- 💎 Solide : forme propre, ne coule pas. glace, bois, fer
- 💧 Liquide : prend la forme du contenant, coule. eau, huile, lait
- 💨 Gaz : pas de forme, occupe tout l'espace. air, vapeur d'eau
Les changements d'état de l'eau
- ❄️ → 💧 Fusion : solide → liquide (la glace fond à 0°C)
- 💧 → 💨 Vaporisation : liquide → gaz (l'eau bout à 100°C)
- 💨 → 💧 Condensation : gaz → liquide (la buée sur un miroir)
- 💧 → ❄️ Solidification : liquide → solide (l'eau gèle à 0°C)
Conservation de la masse
Quand l'eau change d'état, sa masse ne change pas. 100 g d'eau = 100 g de glace = 100 g de vapeur.