Fiche de révision · Géographie · CM1
Se nourrir : des habitudes alimentaires différentes dans le monde
Découvrir comment l'alimentation varie selon les pays, les climats, les cultures et les moyens des familles.
Je découvre : manger, un besoin et une culture
Tous les êtres humains ont besoin de manger pour vivre, mais ils ne mangent pas tous la même chose. Ce qu'on mange dépend de ce qu'on peut cultiver ou acheter, du climat, de la religion et des traditions.
Des aliments de base différents
- Le blé est très consommé en Europe (pain, pâtes).
- Le riz est l'aliment de base dans une grande partie de l'Asie.
- Le maïs est important en Amérique, par exemple au Mexique.
- Le manioc, le mil et le sorgho sont très consommés en Afrique.
Au Japon, on mange beaucoup de riz et de poisson. En Argentine, la viande de bœuf est très présente. En Inde, beaucoup de gens sont végétariens.
Le niveau de vie compte
Dans les pays riches, on trouve de la nourriture variée toute l'année, et parfois en excès. Dans les pays pauvres, les familles dépensent une grande part de leurs revenus pour manger et ont moins de choix.
Manger équilibré
Pour rester en bonne santé, il faut un régime varié : des fruits, des légumes, des féculents, des protéines et peu de sucre. Dans certains pays, on souffre de manque de nourriture ; dans d'autres, d'une alimentation trop riche, qui peut causer de l'obésité.
Les traditions comptent : on peut manger du porc ici et pas ailleurs, selon la religion. Respecter les différences, c'est aussi apprendre sur le monde.
À toi de jouer
Pour aller plus loin : Fais une enquête dans ta famille : quels sont les trois aliments que vous mangez le plus ? Compare avec trois camarades et note les ressemblances et les différences.