Fiche de révision · Géographie · CM1
La faim et la malnutrition dans le monde
Comprendre ce que sont la faim, la sous-alimentation et la malnutrition, où elles se concentrent et comment on lutte contre elles.
Je découvre : un problème mondial
Dans le monde, plus de 700 millions de personnes ne mangent pas assez pour vivre en bonne santé. On parle de sous-alimentation. Elle touche surtout l'Afrique subsaharienne et certaines régions d'Asie.
Faim, sous-alimentation, malnutrition
- La sous-alimentation : on ne mange pas assez de nourriture en quantité.
- La malnutrition : on mange mal, avec un manque de vitamines, de protéines ou une alimentation déséquilibrée.
- La famine : une très grave pénurie de nourriture dans une région, qui cause beaucoup de morts.
Un enfant qui ne mange que du riz sans légumes ni protéines peut avoir faim moins souvent mais souffrir de malnutrition.
Les causes
La sécheresse, les inondations et la mauvaise récolte privent de nourriture. Les guerres détruisent les champs et les routes. La pauvreté empêche d'acheter de quoi manger. Le prix de la nourriture augmente parfois très vite.
Les solutions
Des organisations comme la FAO (l'organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture), le Programme alimentaire mondial et des associations aident les populations. Elles apportent de la nourriture, des semences, forment les agriculteurs et construisent des puits.
Un autre problème est le gaspillage : une grande partie de la nourriture produite est jetée. Réduire le gaspillage aide à mieux nourrir tout le monde.
À toi de jouer
Pour aller plus loin : Imagine une affiche pour une journée contre le gaspillage à la cantine. Écris un slogan et trois gestes simples pour ne rien jeter.