Fiche de révision · Sciences et technologie · CM1
Mélanges homogènes et hétérogènes
Reconnaître un mélange homogène ou hétérogène et choisir une méthode pour séparer ses composants. Exemples corrigés : Mélanges homogènes et hétérogènesLis chaque question, cherche une réponse, puis compare ton raisonnement avec le corrigé.
Je découvre : les mélanges
Un mélange contient plusieurs substances qui ne sont pas liées chimiquement. On peut les voir ensemble dans un verre ou un récipient.
Un mélange peut contenir un solide, un liquide, un gaz.
Hétérogène : on distingue les composants
Un mélange hétérogène : on voit au moins deux parties différentes.
- Eau et huile : l'huile flotte sur l'eau.
- Eau et sable : le sable reste au fond.
- Salade composée : on voit les ingrédients.
Si tu verses de l'huile dans de l'eau, l'huile forme une couche au-dessus.
Homogène : on ne distingue qu'une seule partie
Un mélange homogène : on ne voit plus qu'une seule substance.
- Eau et sucre bien mélangés (le sucre est dissous).
- Eau et sel.
- Air (mélange de gaz).
- Sirop dilué.
Quand le sucre disparaît dans l'eau, il n'a pas disparu : il est dissous. Si on fait évaporer l'eau, on retrouve du sucre.
Comment séparer ?
- Le tri : pour séparer des objets visibles (cailloux et sable).
- La filtration : pour séparer un solide d'un liquide.
- La décantation : on laisse reposer, le solide tombe au fond.
- L'évaporation : on chauffe pour retrouver le sel de l'eau salée.
À toi de jouer
Pour aller plus loin : Teste des mélanges avec de l'eau : sel, sable, huile, sirop. Note dans un tableau s'ils sont homogènes ou hétérogènes.