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Sciences et technologie · CM1 · 35 minMis à jour le

Le corps humain : l'alimentation et la digestion

Je découvre : manger pour vivre

Les aliments donnent l'énergie pour bouger, grandir et réparer le corps. Une alimentation variée et équilibrée aide à rester en bonne santé.

Les familles d'aliments

  • Les fruits et légumes : vitamines, fibres.
  • Les féculents : pâtes, riz, pain, pommes de terre, énergie.
  • Les produits laitiers : calcium pour les os.
  • Viandes, poissons, œufs : protéines pour les muscles.
  • Les matières grasses et sucrées : à limiter.
Les familles d'aliments
Les familles d'aliments
Exemple

Pour l'équilibre d'un repas : un féculent, un légume, une protéine, un produit laitier et un fruit.

Le trajet des aliments

La digestion transforme les aliments en nutriments très petits. Le trajet : bouche, œsophage, estomac, intestin grêle, gros intestin.

  • Dans la bouche, les dents broient et la salive mouille.
  • Dans l'estomac, les aliments sont brassés et mélangés à des sucs.
  • Dans l'intestin grêle, les nutriments passent dans le sang.
  • Dans le gros intestin, l'eau est récupérée ; les déchets sont évacués.
Le trajet des aliments
Le trajet des aliments
sang Bouche Œsophage Estomac Intestin grêle Gros intestin Dans la bouche, les dents broient les aliments et la salive les humidifie. L'œsophage fait glisser la nourriture vers l'estomac. L'estomac brasse les aliments avec un suc acide : cela fait une bouillie. Dans l'intestin grêle, les nutriments passent dans le sang. Dans le gros intestin, l'eau est récupérée. Il reste les déchets. Les déchets sont évacués : le trajet est terminé. eau récupérée
Le voyage des aliments dans le tube digestif.

Boire de l'eau

Notre corps est fait en grande partie d'eau. Il faut boire de l'eau tout au long de la journée.

Prendre soin de ses dents

On se brosse les dents deux fois par jour, trois minutes. On limite les sucreries pour éviter les caries.

À toi de jouer

📝 Pour aller plus loin : Note ce que tu manges pendant une journée et classe-le par familles d'aliments. Que manque-t-il ?

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